يحتفي والدورف أستوريا الدوحة، الخليج الغربي بتكريم اثنين من فريق إعداد المشروبات لديه ضمن Caterer Middle East Bartenders Power List 2026، بعد حصول كل من La Woon Phyu Phyu Thin من Muru وUday Khushal Patil من YUN على لقب Rising Star Bartender.
وجاء التكريم تقديراً لإبداعهما وأدائهما ومساهمتهما في تطوير تجربة المشروبات في كل من Muru وYUN، إلى جانب النتائج التي حققاها في أعمالهما.
في Muru، ساهمت La Woon في زيادة إيرادات المشروبات بنسبة 66.7%، إلى جانب نمو عدد الضيوف بنسبة 121.3%. كما تتميز بخبرتها في تقنيات إعداد الكوكتيلات واهتمامها بالممارسات المستدامة، ووصلت أيضاً إلى نهائيات MONIN Cup Qatar 2026.
ومن أبرز ابتكاراتها مشروب “Flor de Kalma”، الذي يجمع بين البابونج وشراب الليتشي المركز، ويستمد فكرته من مفهوم الهدوء والتوازن ليقدم تجربة أنيقة ومدروسة.
أما في YUN، فقد انتقل Uday من العمل كنادل إلى إعداد المشروبات خلال 16 شهراً فقط، وساهم في زيادة إيرادات المشروبات بنسبة 92.6%، إلى جانب نمو عدد الضيوف بنسبة 90.1%.
كما حصل YUN على جائزة أفضل كوكتيل/موكتيل من دليل ميشلان لعام 2026، تقديراً لابتكاره في تقديم المشروبات وتميز برنامجه الخاص بالموكتيلات.
ومن أبرز ابتكارات Uday مشروب “Silent Jasmine River” غير الكحولي، الذي يجمع بين الياسمين والجريب فروت والبطيخ والليمون والزنجبيل الغازي. ويستوحي المشروب فكرته من هدوء الطبيعة وصورة نهر ينساب وسط حديقة مزهرة بالياسمين.
وقال Cihan Gurbuz، مدير العمليات في والدورف أستوريا الدوحة، الخليج الغربي، إن هذا التكريم يمثل لحظة فخر للفندق ويعكس شغف ومهارة والتزام أعضاء الفريق.
وأضاف أن La Woon وUday يواصلان الارتقاء بتجربة الضيوف من خلال الابتكار والحرفية والضيافة المتميزة، مشيراً إلى أن إبداعهما والتزامهما يجسدان مستوى التميز الذي يحرص الفندق على تقديمه في تجارب الأطعمة والمشروبات.
ويعكس هذا الإنجاز اهتمام والدورف أستوريا الدوحة، الخليج الغربي بتطوير المواهب في قطاع الضيافة ودعم فرق العمل في Muru وYUN، مع مواصلة تقديم تجارب مميزة في عالم الأطعمة والمشروبات تجمع بين الإبداع والحرفية.
ويقع والدورف أستوريا الدوحة، الخليج الغربي في المنطقة الدبلوماسية، ويضم 283 غرفة وجناحاً و50 شقة فاخرة، إلى جانب مرافق للنادي الصحي واللياقة البدنية موزعة على أربعة طوابق، ومسبح داخلي على السطح، ومجموعة من المطاعم ومساحات الفعاليات.
--
عن قطر ليفنج:
منذ عام 2005، كانت قطر ليفنج الوجهة الموثوقة لكل ما يتعلق بقطر. وباعتبارها أكبر مجتمع ومنصة إلكترونية في البلاد، تربط قطر ليفنج الناس بالفرص من خلال الوظائف، والعقارات، والمركبات، والخدمات، والإعلانات، والفعاليات، والمعلومات المحلية، والأخبار العاجلة.
تحظى قطر ليفنج بثقة المقيمين، والقادمين الجدد، والزوار، والشركات، لتجمع كل ما يخص دولة قطر في مكان واحد.
إنستغرام - @qatarliving
X - @qatarliving
فيسبوك - Qatar Living
يوتيوب - qatarlivingofficial
