تشارك وزارة الصحة العامة في اليوم العالمي لسلامة الغذاء، في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء في دولة قطر، ودعم التعاون مع الشركاء في القطاعين العام والخاص، إلى جانب المجتمع بشكل عام.
وأكدت الوزارة أن مشاركتها في هذه المناسبة تعكس التزامها بضمان سلامة الغذاء للجميع، من خلال التوعية والوقاية والرقابة وتعزيز أفضل الممارسات في قطاع الأغذية.
وفي هذا الإطار، أطلقت وزارة الصحة العامة حملة توعوية تركز على أساسيات سلامة الغذاء والنظافة الغذائية، وتسلط الضوء على أهمية الالتزام بمعايير سلامة الغذاء. وتهدف الحملة إلى دعم منظومة سلامة الغذاء الوطنية وترسيخ ثقافة سلامة الغذاء في المجتمع.
كما تنظم الوزارة عددًا من الأنشطة والفعاليات التوعوية، من بينها فعالية لمناقشة التحديات الرئيسية المرتبطة بالأمراض المنقولة بالغذاء، وتسليط الضوء على دور منظومة سلامة الغذاء في الحد منها، وتعزيز الوعي المجتمعي.
وضمن برنامج الفعالية، ستكرم وزارة الصحة العامة المنشآت الغذائية التي حققت أداءً متميزًا ضمن برنامج تصنيف المنشآت الغذائية، تقديرًا لالتزامها الطوعي بمعايير سلامة الغذاء، وتشجيعًا للمنشآت الأخرى على تبني أفضل الممارسات.
كما نظمت الوزارة ورشًا تدريبية افتراضية للعاملين في مجال تداول الغذاء، إلى جانب ورشة افتراضية مخصصة للعاملين في القطاع الصحي، للتأكيد على أهمية دورهم في الاستجابة الفعالة لحالات التسمم الغذائي والمساهمة في التحقيق فيها.
وبمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء، ستضيء وزارة الصحة العامة مبنى مقرها باللون البرتقالي، رمزًا لمشاركتها في هذه المناسبة العالمية.
ووفقًا لتقديرات منظمة الصحة العالمية، يصاب نحو 600 مليون شخص حول العالم بالأمراض سنويًا نتيجة تناول أغذية ملوثة. وفي هذا السياق، تواصل إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة جهودها في مجالات الرصد والمراقبة وتقييم المخاطر وإدارة الحوادث المرتبطة بالغذاء، بهدف دعم تطبيق حلول عملية ومستدامة لتعزيز سلامة الغذاء في دولة قطر.
